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买面包、清洁楼道、收垃圾……走近土耳其人的“生活管家”

来源:田皓头条   作者:探索   时间:2024-03-28 19:55:28
帮我开下门,生活管家跟侯赛因说今天什么都不用买,买面上午8点半门铃响时,包清幸运MAX的主播记者的洁楼土耳其朋友哈森正忙着手头的事,他向坐在客厅里的道收我如此说。事后,垃圾看到我一脸迷惑,走近哈森解释,土耳大楼门卫侯赛因每天8点半上门询问购物需求。其人记者这才发现,生活管家哈森还准备了正在睡觉正在工作正在洗浴等可贴在门上的买面便签,以提醒侯赛因不必打扰。包清土耳其的洁楼住宅楼都有门卫吗?大楼门卫是个什么角色?住户放心门卫的工作吗?记者的好奇心一下子被勾了起来。

三大日常功课由于土耳其法律规定30个住户以上的道收住宅楼必须聘用门卫,这使得门卫在土耳其不仅成为刚需职业,垃圾更是幸运MAX的主播妇孺皆知的一种存在。48岁的穆斯塔法在港口城市梅尔辛的两栋公寓楼干了19年门卫,跟随他的脚步走一天,用他的话说就是跑了好几个马拉松。每天早7时至8时之间,下午4时至7时之间,穆斯塔法挨家询问30个住户是否需要购买面包:麸皮面包、黑麦面包等,哪家要了什么、多少都要记清楚。在买、送面包的间隙,穆斯塔法还要一层层清理两栋15层楼的过道、楼梯和大厅。傍晚送完面包,穆斯塔法才能吃晚饭。不过,用餐完毕他还要去每户门口收垃圾袋,然后集中扔到垃圾箱。在连播13年的热剧《我们的人民》中,土耳其喜剧演员亚兹甘演活了门卫贾菲尔一角。贾菲尔拎着面包筐的形象深入人心,而买面包、清洁楼道和收垃圾正是每个门卫的三大日常功课。由于反复上下15楼并清理公共花园每个角落,穆斯塔法自认比飞人博尔特还厉害。哈森对记者介绍说,除了买面包,黄油、鸡蛋、水果、奶酪、饮料乃至报纸、香烟、牙膏、洗洁精、卫生纸、除锈剂等日用品,只要说明牌子、数量,都可以让门卫代购。就算错过早晚采购时间,门卫在有空时也可代劳,送货时大家都十分放心地依照购物小票报销金额。此外,门卫还负责查看监控摄像头保障安全、换季开关集体供暖、检查屋顶情况等工作。门卫勤快能干,相当于私人生活管家,是每户家庭的幸运。反之,若是门卫干活拖拉、手脚不干净,那整栋楼都会发愁。能吃苦,嘴要严在土耳其做门卫,通常不需要任何文凭,能吃苦、愿意跑腿、清洁及动手能力强是最重要条件。业主委托物业公司挑选、聘用门卫,向其支付薪水并提供一套免费住房。门卫的住房一般都在一楼,一般公寓楼修建的时候都会预留一套专门的住房给门卫。作为生活管家,一个好的门卫能快速赢得住户的依赖和信任。哈森所在的伊兹密尔市的公寓楼有23个住户,上任不到两年的门卫侯赛因凭借专业、踏实的表现赢得了所有人的满意。外出度假让侯赛因帮助浇花、照看宠物;生病时请他去药房买药;加班抽不出身叫他接孩子放学;眼镜店老板周末喊他搭把手做装修等,在很多情况下,人们第一时间想到的不是给亲友或家政公司打电话,而是求助于门卫。记者在伊兹密尔逗留期间恰逢哈森给工作室搬家,结果也是侯赛因帮忙。哈森说,侯赛因之前还为他紧急修理过门锁,只要有需要,几乎都是有求必应。他因此特别邀请侯赛因出席生日宴会,以示感谢。当然,门卫的工作合同并不包含对住户的额外帮助或救急,它们属于额外收费的私人服务。出于对侯赛因的信任,很多人购买了他乡下哥哥自产的蜂蜜。用哈森的话讲,这是一个双赢的关系,住户和门卫都离不开对方。侯赛因认为,当好一个门卫的关键还在于保密和公正,他们出入各家各户,对每家私事守口如瓶,不在邻里之间传闲话。疫情期间发挥重要作用说门卫撑起了土耳其人生活的‘半边天’并不夸张,跑马拉松的穆斯塔法承认我就像电影《门卫之王》中的门卫赛义德那样,常常一口饭还没咽进肚子,就有人喊我干这干那了。穆斯塔法说,在没有煤改气的地方,门卫还要亲自烧锅炉为住户提供热水,十分耗体力。门卫虽然任劳任怨,但也受到敬重。今年3月,博卢市一位门卫在修剪树木时从高处摔伤,他因工伤住院的新闻登上了社交媒体热搜。而主演《我们的人民》中门卫一角的演员亚兹甘几年前病逝时,更引发土耳其全国民众哀悼和怀念。土耳其著名童书作家伊兹古推出了讲述门卫故事的绘本《门卫奥克什》广受孩子喜爱。称呼门卫用语的演变也反映了土耳其人对待该职业的态度改变,原先的看门人已被如今更高雅的公寓楼服务员所取代。疫情期间,门卫承担了最重要的购物工作,他们在外采购,然后回到住所进行消毒,大大降低了住户感染率。身体虚弱的独居老人更是靠每天和门卫聊天撑过最艰难的禁足期。近年来土耳其承受罕见的通胀压力,为避免门卫群体购买力进一步恶化,总统埃尔多安去年底宣布今年将门卫最低工资统一上调至每月4250里拉(约合244美元)。这也体现了国家最高领导层对于门卫勤劳付出的认可。

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责任编辑:时尚